ROMARIN
Nom latin : Rosmarinus officinalis
Famille : Labiées
Autres appellations : romarin officinal, encensier, herbe aux couronnes, romarin des troubadours.
Connaissez vous la légende du romarin officinal, encensier, herbe aux couronnes ou encore romarin des troubadours ?
Le romarin est un arbrisseau dont la tige, qui peut atteindre 2 mètres, est couverte d’une écorce grisâtre. Elle se divise en nombreux rameaux opposés, tortueux. Les feuilles opposées, étroites, lancéolées, linéaires, à bords roulés en dessous, sont vert foncé et luisantes à la face supérieure. Les fleurs, bleu violacé, visibles de janvier à mai, sont groupées à l’extrémité des rameaux, à la base des feuilles. Le fruit, ovoïde, est entouré par un calice persistant.
